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Gluten-Unverträglichkeit -
L'intolérance au gluten
Die Zöliakie
Die Gluten-Unverträglichkeit – auch Zöliakie genannt – wird oftmals als eine Kinderkrankheit betrachtet. Während europaweit eine Person auf 300 davon direkt betroffen ist, liegt das Interesse für diese Erkrankung weit unter diesen Ziffern. Fest steht, dass die auftretenden Symptome meist sehr begrenzt auftreten bzw. nicht existieren. Nichtsdestotrotz gibt es Menschen, die tatsächlich arg darunter leiden müssen.
Gluten-Unverträglichkeit – was bedeutet das ? die sozialen Auswirkungen Weshalb gluten haltige Nahrung bei Kleinkindern vermeiden?
