L'alimentation comme exutoire

Certains jeunes adoptent un régime alimentaire en inadéquation avec leurs besoins physiologiques, et ce de plus en plus tôt dans leur vie, avec les risques de surcharge pondérale. Ces comportements alimentaires ne sont pas tous pathologiques, mais certains relèvent du Binge Eating Disorder (BED), appelé aussi hyperphagie compulsionnelle, mal connue et souvent confondue avec la boulimie. On estime que le BED apparaît chez 20 à 30% des personnes en surpoids, touchant 3 femmes pour 2 hommes.

La crise de BED se caractérise par une absorption, en peu de temps, d'une quantité énorme de nourriture, avec un sentiment de perte de contrôle, jusqu'à se sentir mal, sans nécessairement avoir faim et en cachette, par honte, dégoût de ›oi, culpabilité ou dépression. Ces crises de boulimie doivent se répéter en moyenne deux fois par semaine pendant six mois. Contrairement aux boulimiques, les personnes souffrant de BED ne compensent pas leur absorption alimentaire compulsive par des vomissements, une pratique sportive intensive ou la prise de laxatifs. Aussi, alors que les boulimiques restent minces, les autres sont en surpoids ou obèses. Ce trouble est peu étudié, mais il semble que le fait d'accorder une trop grande importance à l'alimentation, d'avoir des problèmes familiaux et une mauvaise estime de soi pourraient jouer dans l'apparition de ce trouble, plaidant en faveur d'une prise en charge pluridisciplinaire, impliquant une psychothérapie.