Comment diminuer son taux de "mauvais cholestérol" ?

• Modérez votre consommation de viande grasse, charcuterie fine, fromage gras, crème fraîche, beurre, margarine traditionnelle, chocolat, biscuits, foie, oeufs, beurre.
• Remplacez la viande grasse par de la viande maigre : volaille, lapin, veau. Ne l’oublions pas : les acides gras saturés contenus dans les graisses animales augmentent le cholestérol.
• Mangez du poisson deux fois par semaine au minimum et beaucoup de fruits et légumes.
• Optez pour le pain complet, les pommes de terre en chemise.
• N’ajoutez pas de sel à vos petits plats : notre alimentation en contient suffisamment. 
• Préférez les acides mono-insaturés contenus dans les huiles d’olive et d’arachide qui font baisser le taux de cholestérol global en agissant surtout sur le “ mauvais cholestérol ”, plutôt que les acides gras saturés du beurre. 

Combattez à temps votre excès de poids en faisant un régime. Faites-vous aider si nécessaire par un diététicien.
Notez aussi que certains aliments agissent favorablement sur le taux de cholestérol. C’est le cas des fibres alimentaires et des protéines de soja. Bien mieux, il existe des aliments appauvris en cholestérol. On a notamment développé des margarines et d’autres aliments contenant des phytostérols qui auraient un effet hypocholestérolémiant (permettant de réduire un excès de cholestérol). Parlez-en à votre médecin généraliste ou à votre diététicien qui vous précisera si ce genre de produit est utile dans votre cas.

Faites du sport ! L’exercice physique contrecarre l’hypertension et le cholestérol. 
Essayez de ne pas fumer et de consommer de l’alcool avec modération. 
Enfin, un traitement médicamenteux est parfois prescrit par le médecin. Il s’agit de médication préventive qu’il est important de suivre. En effet, si vous ne prenez pas vos médicaments régulièrement, votre taux de cholestérol n’a évidemment aucune chance de diminuer. Quoi qu’il en soit, le médicament n’est pas la solution miracle. Il servira peu s’il n’est pas accompagné d’un changement complet de votre hygiène de vie. Mais réduire le taux de cholestérol et donc éviter l’apparition de maladies cardio-vasculaires n’en vaut-il pas la peine ?!