Pour 8 personnes
Difficulté : moyenne

Ingrédients

3 œufs
50 g de sucre
250 g de mascarpone
24 biscuits à la cuiller
1/2 litre de lait avec du chocolat en poudre
30 g de poudre de cacao amer

Préparation

Mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre. Ajoutez le mascarpone au fouet. (Vous pouvez aussi ajouter les blancs d'œufs battus en neige). Préparez le lait chocolaté. Mouillez les biscuits dans le lait chocolaté.
Tapissez le fond du moule avec les biscuits. Recouvrez d'une couche de la crème préparée avec le mascarpone. Alternez biscuits et crème. Terminez par une couche de crème. Saupoudrez de cacao.
Mettez au réfrigérateur 8 heures minimum.