Les vitamines sont indispensables au fonctionnement optimal du corps. Toutefois, elles ne sont nécessaires qu’en petite quantité. Un excès de certaines vitamines peut parfois même se révéler nocif. Quant aux compléments alimentaires, ils consistent en des suppléments de vitamines et d’autres nutriments comme des sels minéraux. Pour la grande majorité, une alimentation équilibrée rend superflue la consommation de tels produits.